zahar

Zaharul si inima

scris de Ziar de Cluj / 28.11.2012 07:43 / 0 comentarii / 59 vizualizari
Cand consumam zahar, o parte din ele este transformat intr-o forma de grasime, cunoscuta sub numele de triglicerida, care nu are o structura identica cu cea a colesterolului. Totusi, se pare ca are un rol in bolile de inima, desi nu este nici acum sigura semnificatia acestuia. Rolul... citeste mai departe

Bauturile dulci si digestia alimentara

scris de Ziar de Cluj / 11.11.2012 19:04 / 0 comentarii / 17 vizualizari
Atunci cand vorbim de tot felul de regimuri alimentare, ne concentram atat de tare pe ceea ce mancam, incat uitam cat de important este ceea ce bem. Dar organismul uman nu face distinctie intre cele doua: cand mancarea ajunge in intestinul subtire, este complet lichida.   De fapt, ceea ce bem... citeste mai departe

Inamicii energiei

scris de Ziar de Cluj / 04.11.2012 16:48 / 0 comentarii / 16 vizualizari
In timp ce anumite alimente au un efect pozitiv asupra nivelurilor generale de energie si vitalitate din corp, exista, fara nici o indoiala si din pacate, unele alimente, care consumate in mod abuziv, au un efect opus. Unele alimente sunt cunoscute pentru abilitatea lor de a vlagui pe nesimtite... citeste mai departe

Cauze ale hipoglicemiei

scris de Ziar de Cluj / 16.09.2012 08:22 / 0 comentarii / 1099 vizualizari
Glucoza, un tip de zahar, este sursa principala de energie a organismului. Cea mai comuna sursa de glucoza este digestia zaharurilor si carbohidratilor care se gasesc in fructe, vegetale si multe alte manacaruri. In timpul digestiei glucoza este absorbita in sange, care o transporta la celule in... citeste mai departe

Raspunsul organismului la carbohidrati: insulina

scris de Ziar de Cluj / 23.08.2012 23:10 / 0 comentarii / 124 vizualizari
Dupa ce a fost maruntita in stomac, mancarea se indreapta spre intestinul subtire, unde este absorbit prin milioane de vase capilare, ajungand in fluxul sanguin. Odata ajunsa acolo, se indreapta catre ficat si toate celelalte zone ale organismului, in vederea depozitarii sau eliminarii.... citeste mai departe

Alimentele bogate in zahar

scris de Ziar de Cluj / 02.08.2012 16:10 / 0 comentarii / 9 vizualizari
Mai exista o eroare fatala in alimentatie, in special in dieta europeana si cea americana: este extrem de bogata in carbohidrati rafinati, adica zaharuri. Ca si in cazul grasimilor, exista carbohidrati  “buni” si “rai”. Cei din legume, din cereale integrale, nuci,... citeste mai departe

Bauturi racoritoare sau apa?

scris de Ziar de Cluj / 06.04.2012 04:31 / 0 comentarii / 25 vizualizari
Generatia nostra a ajuns sa consume mai multe bauturi racoritoare decat apa. Consumatorul roman (inclusiv femei si copii) bea in medie doua sticle cu bauturi racoritoare pe zi. Nutritionistii (nu producatorii!) isi fac griji cu privire la implicatiile pe care aceasta situatie le-ar putea avea... citeste mai departe

Zaharul si sanatatea inimii

scris de Ziar de Cluj / 26.03.2012 04:59 / 0 comentarii / 57 vizualizari
Este bine cunoscuta legatura dintre consumul crescut de zahar si de glucide rafinate, pe de o parte, si riscul de boli cardiovasculare, pe de alta parte. Atat la animalele de laborator, cat si la oameni, consumul excesiv de zahar duce la cresterea nivelurilor de trigliceride, colesterol si insulina... citeste mai departe

Alimentele de risc in sanatatea inimii

scris de Ziar de Cluj / 17.01.2012 08:38 / 0 comentarii / 12 vizualizari
Consumul de zahar si de dulciuri ultrarafinate este asociat atat cu hipertensiunea arteriala, cat si cu incidenta crescuta a afectiunilor cardiovasculare. Anumiti cercetatori considera ca acest factor alimentar ar fi mai important decat consumul de grasimi. Zaharul mareste vascozitatea sangelui,... citeste mai departe

Consumul exagerat de zahar

scris de Ziar de Cluj / 16.01.2012 12:14 / 0 comentarii / 5 vizualizari
Un roman (barbat, femeie sau copil) consuma in medie 60 kg de zahar intr-un an. Aceasta inseamna mai bine de 2/3 dintr-o cana de zahar intr-o zi. Cea mai mare parte a zaharului pe care il consumam neintentinat este zahar ascuns. Iata cateva dintre caile prin care zaharul “se strecoara”... citeste mai departe