Romania

Mancarea la romani

scris de Ziar de Cluj / 23.11.2012 01:41 / 0 comentarii / 46 vizualizari
Cu un secol in urma, Romania era unul dintre cel mai de seama exportatori de grane in Europa, iar painea ramane si azi un aliment vital. Retetele, marimea si forma difera de la o regiune la alta, painea fiind insa de cele mai multe ori alba, mare si rotunda, cu coaja groasa si miez moale si pufos.... citeste mai departe

Bucataria romaneasca vazuta de straini

scris de Ziar de Cluj / 14.08.2012 08:28 / 0 comentarii / 109 vizualizari
Placerea unei vizite in Romania este completa numai daca gustati bucatele traditionale – acestea sunt delicioase, proaspete si deosebit de ieftine. Berea si vinul sunt, de asemenea, foarte bune.   In ultima vreme, putine bucatarii au starnit pareri atat de contrare din partea criticii ca... citeste mai departe

Bucatariile regionale ale Romaniei

scris de Ziar de Cluj / 12.05.2012 16:42 / 0 comentarii / 136 vizualizari
Preferintele oamenilor pentru diferite preparate culinare sunt extrem de variate si caracterizeaza uneori grupuri relativ mici de indivizi sau zone geigrafice restranse. In tara noastra, cat este ea de mica, diverse regiuni au specificul lor. Bucataria dobrogeana sau cea din Delta, in care ponderea... citeste mai departe