produse traditionale

Produs de Cluj, un brand de succes ce aniversează 10 de ani. Ramona Moldovan: „În 10 ani am ajuns de la 30 la 200 de producători pe care i-am promovat la nivel național”

scris de Dana Țîrlea / 09.06.2021 14:01 / 0 comentarii / 222 vizualizari
Brandul „Produs de Cluj”, proiect dezvoltat de Consiliul Județean Cluj, aniversează în aceste zile zece ani de la primul eveniment expozițional. Scopul acestui proiect este de a spijini micii meșteșugari și producători locali.Acțiunile organizate de Asociația Produs de Cluj contribuie la... citeste mai departe

Cu un patinoar inchis si cu putine produse specifice sarbatorilor de iarna, Targul de Craciun e doar un targ

scris de / 02.12.2015 14:42 / 0 comentarii / 1099 vizualizari
In seara de 1 decembrie s-a deschis Targul de Craciun, iar casutele cu obiecte hand-made, dulciuri, carnuri, imbracaminte si altele vor ocupa Piata Unirii pana la sfarsitul lunii. Devenit deja traditie, targul nu mai aduce nimic nou pentru trecatori. Unii il gasesc saracacios, altii spun ca... citeste mai departe

Ce se pregateste pe piata eco si bio a Clujului? De la lavanda la produse lactate certificate, pana la asocieri intre cooperative

scris de Florentina Tatar / 08.06.2015 17:41 / 0 comentarii / 726 vizualizari
Piata de produse bio si eco este abia la inceput in Cluj, insa lucrurile incep sa ia avant tocmai in aceasta perioada. In plina perioada de inregistrare a producatorilor de acest fel la Cluj, cativa dintre cei implicati direct in acest proces ne-au destainuit care sunt tendintele, avantajele si... citeste mai departe

Gospodina 2.0. Masa de Craciun e adusa direct acasa de firmele de catering

scris de Silvia Boncutiu / 18.12.2014 17:07 / 1 comentariu / 2290 vizualizari
Pentru majoritatea familiilor, un Craciun reusit implica obligatoriu o masa imbelsugata, plina de produse traditionale. Cu toate acestea, prea putine gospodine mai sunt dispuse sa isi petreaca cateva zile in bucatarie pentru prepararea raciturilor, a carnatilor afumati sau a sarmalelor. Acesta e si... citeste mai departe

Clujul, codas la inregistrarea produselor traditionale

scris de Adina Fartusnic / 19.03.2013 13:22 / 0 comentarii / 231 vizualizari
 La sfarsitul anului 2012, in judetul Cluj existau 44 de produse traditionale atestate, inregistrate de 7 agenti economici. Un an mai devreme, in judetul nostru erau doar 9 produse originale inregistrate, concepute dupa retete traditionale. In aceeasi perioada, insa, adica in urma cu mai bine de un... citeste mai departe