preparare

Preparate din carne de vaca si vitel

scris de Ziar de Cluj / 29.12.2012 19:38 / 0 comentarii / 834 vizualizari
Preferate in alimentatia noastra, carnea de de vita si vitel nu sunt bune pentru inima sub nicio forma, dar pot fi incluse intr-un regim alimentar echilibrat. Respectati regulile de mai jos si va veti mentine sanatos, savurand in continuare aceste preparate: Curata carnea de toata grasimea de la... citeste mai departe

Cartofii – preparare si consum

scris de Ziar de Cluj / 25.12.2012 14:54 / 0 comentarii / 7904 vizualizari
Cartoful este un aliment de baza hranitor, care contine elemente nutritive complexe si se foloseste la prepararea multor feluri de mancare sau la garnituri pentru alte preparate. Inainte de preparare, cartofii curatati de coaja se pun imediat in apa rece, ca sa nu se inegreasca, si se taie doar in... citeste mai departe

Gratar la iarba verde

scris de Ziar de Cluj / 13.12.2012 22:00 / 0 comentarii / 518 vizualizari
Exista destule prejudecati legate de carnea fripta. Unele studii sustin ca, facuta pe carbune, carnea ar fi cancerigena. Poate fi adevarat daca mancam in fiecare zi gratar, lucru care nu se intampla.     Este adevarat, atunci cand alimentele intra in contact direct cu focul, se formeaza... citeste mai departe

Diete sanatoase pentru persoane… obisnuite

scris de Ziar de Cluj / 12.12.2012 23:27 / 0 comentarii / 11 vizualizari
Insanatosirea adevarata a oamenilor bolnavi inseamna si intoarcerea la obiceiurile alimentare ale traiului natural. In pastrarea sanatatii, o dieta adecvata este infinit mai importanta decat medicatia. In prezent, la adresa civilizatiei unmane exista o amenintarea mai mare decat razboiul sau... citeste mai departe

Inghetata, un desert miraculos in zile toride

scris de Ziar de Cluj / 03.12.2012 09:54 / 0 comentarii / 58 vizualizari
In zilele toride de vara (si nu numai atunci) inghetata devine unul din deserturile cele mai indragite. Iar prepararea lor nu este deloc grea! Combinatiile de materii prime, nenumarate, dau multitudinea de retete, de aranjamente, si nu in ultimul rand, diversitatea de gusturi si savori. Incercati... citeste mai departe

Cele sapte grupe de alimente necesare traiului zilnic

scris de Ziar de Cluj / 28.11.2012 20:37 / 0 comentarii / 6975 vizualizari
Pentru a fi rationala, alimentatia trebuie sa asigure nevoile organismului in material energetic si plastic (de constructie). Aceasta inseamna ca meniurile zilnice trebuie sa fie astfel alcatuite incat sa cuprinda toti factorii nutritivi, in cantitati si proportii adecvate, adaptate la conditiile... citeste mai departe

Whisky, votca, gin…

scris de Ziar de Cluj / 15.11.2012 04:04 / 0 comentarii / 162 vizualizari
Intre bauturile ce se pot servi (simplu sau in amestec) la bar sunt si whisky, votca, ginul si tequila. Whisky (whiskey) este o bautura alcoolica rafinata foarte cunoscuta, obtinuta din cereale (grau, secara, orz, porumb) cu concentratia alcoolica de 43 % vol. Predominanta unei anumite plante in... citeste mai departe

Fructele si legumele

scris de Ziar de Cluj / 31.10.2012 12:44 / 0 comentarii / 48 vizualizari
Putini sunt aceia care au ceva de reprosat fructelor si legumelor. Numai ca aceste alimente contin o multime de vitamine, minerale si fibra, dar mai sunt bogate si in substante fitochimice, compusi si pigmenti, vitale pentru sanatatea organismului uman.   Cercetarile au aratat ca acesti... citeste mai departe

Mancarea fara grasimi

scris de Ziar de Cluj / 19.10.2012 15:44 / 0 comentarii / 32 vizualizari
Unul din punctele fundamentale ale oricarui plan de alimentatie sanatos este scaderea cantitatii de grasimi din regimul alimentar. In afara faptului ca trebuie sa alegeti alimente sarace in grasimi, trebuie sa reduceti si grasimile folosite la prepararea alimentelor. Metode de preparare a... citeste mai departe

Cum gatiti carnea si pestele

scris de Ziar de Cluj / 04.10.2012 02:15 / 0 comentarii / 60 vizualizari
Sursa de proteina si de lipide, carnea trebuie aleasa cu grija in functie de continutul in grasime. In privinta pestelui, nu exista o specie interzisa in cadrul regimurilor de slabire. Este deja cunoscut rolul pe care consumul de peste, bogat in grasimi nesaturate, il detine in prevenirea bolilor... citeste mai departe