legume

Pe la sfarsitul toamnei, inaintea primelor brume ridichile negre incep sa se gaseasca din abundenta in pietele de zarzavaturi si legume. Nu sunt scumpe si din ele se poate pregati o salata foarte buna. In afara de asta, ridichile negre sunt recomandate cu caldura de catre medicina naturista in... citeste mai departe

Toate alimentele bune nu au nici un efedct favorabil asupra organismului daca acesta nu a fost in prealabil curatat de excesele de acid si de mucus. Intestinele retin asemeneaotarvuri sau toxine, iar ele sunt principala cauza a bolillor si a imbatranirii premature. Apeland numai la alimente... citeste mai departe

Planta erbacee legumicola, cu frunze mari, dintate si cu tulpina igrasata, gulia nu se bucura de aceeasi apreciere printre legume ca alte surate de-ale sale. Mare pacat, intrucat ea este o sursa excelenta de vitamine, saruri si fibre. De la gulioare se folosesc atat tulpinile, cat si frunzele. Nu... citeste mai departe

Telina face parte din familia Umbelliferae. Nu se cunoaste exact originea ei. Se pare ca a fost adusa cu mii de ani in urma din India; in secolul al XV-lea, pe timpul Renasterii, ea era folosita mai mult ca si condiment, dar a devenit ulterior aliment prin imbunatatiri succesive ale diferitelor ei... citeste mai departe

Plantele radacinoiase, bulbii si legumele cu amidon sunt parte importanta in alimentatia umana, constituind o sursa concentrata de substante hranitoare. Numim in aceasta grupa de legume morcovii, pastarnacul, telina, ridichile, napii, cartofii, sfecla, gulia. Acestea provin dintr-o varietate de... citeste mai departe

Sucurile din legume si fructe pot asigura organsimului si in anotimpul cald toate hidrocarbonatele si zaharurile de care are nevoie. Tonifiante, continand aminoacizi, enzime si vitamine, sucurile naturale din legume si din fructe sunt de neinlocuit.Alegeti-le pe cele naturale, din legume ai fructe... citeste mai departe

Numeroase studii arata ca o dieta sanatoasa, cand este combinata cu exercitii fizice si activitate mentala regulata, va poate ajuta sa aveti o viata mai lunga si mai buna. Dar aparitia schimbarilor fizice si a altor factori care acompaniaza cateodata imbatranirea inseamna ca va trebui sa modificati... citeste mai departe

Calificativul de legume verzi este atribuit doar legumelor fara amidon, in sensul biochimic al termenuluiL usturoi, sparanghel, patlagica vanata, broccoli, telina (radacina si frunze), varza, gulie, castravete, dovleac, creson, spanac, fasole verde, ceapa, macris, ardei, patrunjel, praz, ridichi,... citeste mai departe

Cea mai mare parte a legumelor dispun  de importante proprietati terapeutice pentru organismul uman. Pe de o parte, il pot apara de imbolnaviri, avand o actiune profilactica, iar pe de alta parte, il pot chiar vindeca, exercitand astfel o actiune terapeutica. Ca adjuvante, alaturi de... citeste mai departe

Principiile alimentatiei sanatoase au la baza urmatoarele grupe de alimente: legume, fructe, hidrati de carboni (cereale), proteine si lactate, grasimi si dulciuri.   Grupa legumelor si fructelor   Puteti sa le consumati crude sau preparate termic, singure sau alaturi de alte feluri de... citeste mai departe