legume

Aprozar cu POS si “psihoterapie” de cartier. Gradina cu vitamine, magazinul unde gasesti vegetale din gradinile clujenilor si afli ce se mai intampla pe Pata

scris de Florentina Tatar / 03.02.2015 18:21 / 1 comentariu / 3845 vizualizari
Rafturi cu legume de pe fostele terenuri ale hostezenilor, fructe cu miros de camara a bunicilor, zarzavaturi proaspete, dar si produse cu nume exotice, avocado, kaki, papaya sau fructe confiate ii ademenesc pe clujeni in orice sezon pe strada Nicolae Titulescu, la numarul 18. “Gradina cu vitamine... citeste mai departe

Elevii din clasa 0 se bucura de sanatate. Ciocolata a fost inlocuita cu fructe si legume

scris de Silvia Boncutiu / 16.10.2014 14:45 / 0 comentarii / 161 vizualizari
15 studenti si masteranzi din cadrul USAMV s-au implicat intr-un proiect dedicat elevilor din clasa 0. Printr-o serie de jocuri si activitati, tinerii i-au invatat pe cei mici cat de prietenoase pot sa fie fructele si legumele. Dupa o singura ora de joaca, elevii au uitat de ciocolata si s-au... citeste mai departe

Inventii clujene in curs de concretizare: ambalajul si eticheta viitorului ar putea fi produse cu un lant de supermarketuri

scris de Florentina Tatar / 18.09.2014 17:58 / 0 comentarii / 653 vizualizari
Un cercetator bucurestean stabilit la Cluj a fost atat de entuziasmat de inventiile lui Dan Vodnar de la USAMV de care Ziar de Cluj a scris la inceputul acestui an, incat a decis sa se asocieze cu acesta si sa puna umarul la gasirea unei solutii pentru producerea etichetei si a ambalajului... citeste mai departe

Cutia Taranului, o initiativa care aduce mancare din gospodaria taranului direct pe masa orasenilor

scris de Florentina Tatar / 26.06.2014 14:13 / 5 comentarii / 2142 vizualizari
Legume proaspat culese din gradini pline de rod din sate iau de cativa ani drumul Clujului si ajung direct in casele orasenilor, in cutii aduse chiar de producatori. Pe parcurs, a intrat in proiect si Bucurestiul si cutia s-a imbogatit cu paine, lactate si chiar carne de miel. Ideea a fost “... citeste mai departe

Viitorul ambalajelor se scrie la Cluj: un cercetator de la USAMV a inventat eticheta si ambalajul antimicrobian si biodegradabil

scris de Florentina Tatar / 03.02.2014 17:45 / 2 comentarii / 8729 vizualizari
La doar 31 de ani, un cercetator clujean are la activ realizarea unor produse pe care in acest moment le vedem doar in filmele SF: nu contin compusi chimici, ucid bacteriile si microbii de pe suprafata alimentelor, a fructelor si legumelor si se dezintegreaza in natura de cateva ori mai repede fata... citeste mai departe

Monodieta cu o singura leguma

scris de Ziar de Cluj / 25.12.2012 23:20 / 0 comentarii / 49 vizualizari
Principiul consta in alegerea unei legume verzi de vara si consumarea doar a acestei legume pe toata durata monodietei, sub forma cruda, inabusita in aburi la temperatura scazuta sau suc. Adauga plante aromatice proaspete: busuioc – pentru proprietatile sale antiseptice intestinale, tarhon... citeste mai departe

Cartofii – preparare si consum

scris de Ziar de Cluj / 25.12.2012 14:54 / 0 comentarii / 7918 vizualizari
Cartoful este un aliment de baza hranitor, care contine elemente nutritive complexe si se foloseste la prepararea multor feluri de mancare sau la garnituri pentru alte preparate. Inainte de preparare, cartofii curatati de coaja se pun imediat in apa rece, ca sa nu se inegreasca, si se taie doar in... citeste mai departe

Cura speciala pentru cei care sufera de colita

scris de Ziar de Cluj / 25.12.2012 09:59 / 0 comentarii / 2109 vizualizari
Multi dintre noi dorim sa punem capat problemelor legate de starile de malnutritie si asimilare a alimentelor, care ne  provoaca carente pe termen lung. Este cazul celor care sufera de colita. La aceste persoane, colonul este atat de inflamat si iritat, incat nu pot manca alimente crude sau... citeste mai departe

Energetica plantelor alimentare si anotimpurile

scris de Ziar de Cluj / 19.12.2012 21:18 / 0 comentarii / 13 vizualizari
Anotimpurile imprima fructelor si legumelor principiile active specifice: urmarind ritmul anotimpurilor, optimizezi vitalitatea organismului – care, in felul acesta, este incarcat de elemente nutritive esentiale pamantesti. Savurarea fructelor si legumelor in anotimpul in care apar creste... citeste mai departe

Prazul, ceapa gurmandului

scris de Ziar de Cluj / 15.12.2012 05:45 / 1 comentariu / 1651 vizualizari
Prazul face parte din aceaiasi familie de legume cu ceapa si usturoiul (insa nu are gust iute, ci dimpotrica, este chiar dulce) si i se mai spune popular ceapa-alba, ceapa blanda, hasma, horceag, poroaica, poroi sau coada vacii. Este un adevarat “depozit” de substante benefice pentru... citeste mai departe