igiena alimentara

Regimul alimentar in prevenirea infectiilor

scris de Ziar de Cluj / 19.12.2012 19:54 / 0 comentarii / 87 vizualizari
Sistemul imunitar, ca toate celelalte sisteme ale corpului, are nevoie de combustibilul adecvat, pentru o buna functionare. In cazul in care corpul nu primeste nutrientii necesari, una din primele consecinte este o susceptibilitate marita la toate infectiile, in special infectii virale, cum ar fi... citeste mai departe

Branzeturi tari si moi

scris de Ziar de Cluj / 19.09.2012 23:37 / 0 comentarii / 630 vizualizari
Branza este un produs alimentar obtinut prin coagularea si prelucrarea laptelui de la diferite animale domestice. Dupa modul de preparare, populatie sau teritoriu exista diferite sortimente de branza.   BRANZETURILE TARI si semitari sunt bogate in calciu, vitamina A si proteine, dar si sodiu.... citeste mai departe

Reguli esentiale in efectuarea unei cure alimentare

scris de Ziar de Cluj / 12.09.2012 19:39 / 0 comentarii / 4 vizualizari
Intrucat exista o legatura foarte stransa intre sanatate si alimentatie, aplicarea unei cure sau a unei monodiete aduce beneficiul proprietatilor terapeutice si preventive ale fructelor si legumelor. Pentru aceasta, trebuie respectate constient cateva reguli esentiale:   1. Efectueaza o cura... citeste mai departe

Ce inseamna sa mananci sanatos

scris de Ziar de Cluj / 10.09.2012 23:32 / 0 comentarii / 18 vizualizari
Atunci… cum sa le impaci pe toate? Trebuie sa numeri caloriile, sa reduci grasimile si carbohidratii? Care este echilibrul intre proteine, carbohidrati si grasimile ce asigura  o sanatate solida?   Poti studia piramida alimentelor sau orice ghid dietetic traditional si vei afla ca... citeste mai departe

Hrana pentru oase

scris de Ziar de Cluj / 23.08.2012 13:25 / 0 comentarii / 32 vizualizari
Oasele si articulatiile sanatoase sunt foarte importante pentru o viata sanatoasa si activa. Anumite alimente si nutrienti contin materialele din care sunt compuse oasele si articulatiile, si, astfel, pot contribui la cresterea lor continua si sanatoasa in copilarie si la maturitate. Alte alimente... citeste mai departe

Alimentele bogate in zahar

scris de Ziar de Cluj / 02.08.2012 16:10 / 0 comentarii / 9 vizualizari
Mai exista o eroare fatala in alimentatie, in special in dieta europeana si cea americana: este extrem de bogata in carbohidrati rafinati, adica zaharuri. Ca si in cazul grasimilor, exista carbohidrati  “buni” si “rai”. Cei din legume, din cereale integrale, nuci,... citeste mai departe

Regimul alimentar in artrita reumatoida

scris de Ziar de Cluj / 23.07.2012 07:10 / 0 comentarii / 19 vizualizari
Artrita reumatoida este ceea ce se numeste o boala “autoimuna” -  sistemul imunitar produce un raspuns imun impotriva propriilor tesuturi, cauzand inflamare si tesut bolnav. In cazul artritei reumatoide, partea afectata a corpului este tesutul care inconjoara incheietura,... citeste mai departe

Mentinerea si controlul greutatii

scris de Ziar de Cluj / 30.06.2012 23:13 / 0 comentarii / 11 vizualizari
Daca doriti sa pierdeti din greutate, cel mai bine ar fi sa faceti acest lucru printr-un regim sanatos si bine pus la punct. Cheia este sa puteti mentine modificarile aduse obiceiurilor dvs. alimentare. Aceasta nu trebuie sa presupuna o faza de semi-infometare, care va face sa tanjiti dupa dulciuri... citeste mai departe

Glucoza din sange si greutatea

scris de Ziar de Cluj / 07.06.2012 20:43 / 0 comentarii / 44 vizualizari
Un factor foarte important care asigura o serioasa scadere in greutate este mentinerea unui nivel stabil al glucozei din sange. Cand alimentele sunt consumate, nivelul glicemiei creste. Pancreasul raspunde la acest lucru prin secretia unui hormon numit insulina. Insulina faciliteaza absorbtia... citeste mai departe

Caloriile conteaza

scris de Ziar de Cluj / 30.05.2012 05:35 / 0 comentarii / 14 vizualizari
Produsele de fast-food-uri, alimentele nesanatoase, bauturile  carbogazoase, caloriile, grasimile si carbohidratii in exces, pe de o parte si viata sedentara, pe cealalta parte, sunt tot atatea motive care au dus la aparitia unui fenomen alarmant: obezitatea in plina expansiune. Dar care este... citeste mai departe