dietoterapie

Dupa modul de folosinta, se deosebesc trei grupe de soiuri de struguri: pentru masa (consum in stare proaspata), pentru vin si soiuri cu utilizari mixte (pentru masa si pentru vin). Bobitele strugurilor pentru masa sunt mai mari si mai consistente (crocante), de regula mai putin bogate in zaharuri... citeste mai departe

Portocala este fructul unui pom (Citrus aurantium), care creste bine in toate regiunile cu clima blanda. Pulpa are proprietatea de a potoli setea, are actiune vitaminizanta (actiune de protectie a organismului), are proprietati tonifiante, datorita energiei furnizate de zaharurile pe care le... citeste mai departe

Principiul consta in alegerea unei legume verzi de vara si consumarea doar a acestei legume pe toata durata monodietei, sub forma cruda, inabusita in aburi la temperatura scazuta sau suc. Adauga plante aromatice proaspete: busuioc – pentru proprietatile sale antiseptice intestinale, tarhon... citeste mai departe

Catina-alba este un arbust spinos care creste in Europa pe terenurile nisipoase. Are mare nevoie de soare, incat ar putea pieri daca nu are suficienta lumina. Se gaseste in special pe malurile Manecii si pe tarmurile Marii Nordului, pamanturi sarate in care radaciniele ei lungi si ramificate... citeste mai departe

Sursa de sanatate si vitalitate, prunele ne imbie de fiecare data, vara sau toamna, prin aroma si culoarea lor. Mai raspandite toamna, aceste fructe reprezinta o buna metoda de tratament naturist in cazul diferitelor afectiuni ale organismului.   Originare din Siria, fructele prunului se... citeste mai departe

Intrucat migdalul se cultiva pe suprafete foarte mici in Romania, fructele lui sunt folosite de un numar redus de consumatori. Avand o mare valoare alimentara si terapeutica, migdalele ar trebui sa detina o pondere mai mare in consumul populatiei. In hipermarketuri acest fruct a inceput de cativa... citeste mai departe

Arta condimentarii este foarte veche, datand, probabil, din cele mai vechi timpuri ale omenirii. Deoarece ea presupune un anumit rafinament, se crede ca a aparut in Evul Mediu, atunci cand, din cauza economiei precare, alimentatia mai saraca i-a determinat pe oameni sa “marcheze”... citeste mai departe

Datorita proprietatilor lor terapeutice sucurile de legume au o actiune stimulatoare generala si de dezintoxicare a organismului, fiind recomandate in cazurile de demineralizare, in insuficientele hepatice sau renale si, mai ales in afectiunile digestive.     Pretioase pentru persoanele... citeste mai departe

Drojdia de bere este o ciuperca microscopica din familia Saccharomycetacee. Formata dintr-o singura celula, are proprietatea de a se dezvolta rapid, mai ales in alimentele dulci si fainoase. Este importanta in alimentatia umana pentru influenta pozitiva asupra imunitatii intestinale si sangvine.... citeste mai departe

Boala ulceroasa are in general o evolutie cronica, de lunga durata, intretaiata de puseuri acute care survin in special primavara si toamna, durand cate 2-3 saptamani. Chiar daca semnele endoscopice sau radiologice si durerile dispar, aceasta nu inseamna ca boala s-a vindecat. Prin urmare, bolnavul... citeste mai departe