dietetica

Poti manca sanatos la McDonald’s? Da, dar destul de greu. Produsele preparate in acest tip de restaurante (hamburger, chesseburger, Big Mac, pui crocant, file de peste, salata Caesar cu pui fript, cartofi prajiti, placinta cu mere etc.) trebuie sa le alegeti cu foarte mare grija.... citeste mai departe

Regimurile si dietele nu au ca scop doar pierderea in greutate; multe dintre ele au si proprietati detoxifiante. Si intr-un caz, si in celalalt este important sa urmati cu exactiate instructiunile si recomandarile nutritionistului dvs., pentru a beneficia cat mai mult de pe urma lor si mai ales... citeste mai departe

Cereala de baza a locuitorilor din Asia si Extremul Orient, cultivat din vremuri imemoriabile in China si India, orezul numara astazi mai bine de 1000 de varietati. In momentul recoltarii, orezul poarta numele de “paddy” (orez nedecorticat). Apoi elo este dus la moara pentru inlaturarea... citeste mai departe

CARNEA DE CAPRIOARA este foarte saraca in acizi grasi saturati, este mai slaba decat cea de vita, fiind o alternativa excelenta pentru amatorii de carne rosie. Carnea caprioarelor crescute la ferme nu are acel gust specific de vanat si este mai frageda decat cea de caprioara salbatica, desi unii... citeste mai departe

Pline de arome, de minerale si vitamine, primele verdeturi ale primaverii sunt utilizate ca salate, ciorbe sau pireuri. Pe deasupra, prin continutul lor in enzime si fitohormoni, ele au si virtuti terapeutice complexe. Crude si pline de vlaga, utilizate din plin pana la venirea verii, toate au un... citeste mai departe

Planta erbacee legumicola, cu frunze mari, dintate si cu tulpina igrasata, gulia nu se bucura de aceeasi apreciere printre legume ca alte surate de-ale sale. Mare pacat, intrucat ea este o sursa excelenta de vitamine, saruri si fibre. De la gulioare se folosesc atat tulpinile, cat si frunzele. Nu... citeste mai departe

Imunitatea este o rezistenta naturala a organismului fata de actiunea microbilor patogeni sau a produsilor toxici ai acestora. Urmatoarele meniuri va dau idei pentru mese care pot ajuta la mentinerea unui sistem imunitar puternic si sanatos. Mesele sunt bazate pe alimente bogate in nutrienti care... citeste mai departe

Preferate in alimentatia noastra, mai ales in perioada sarbatorilor de Paste si Craciun, carnea de miel si porc nu sunt bune pentru inima sub nicio forma, dar pot fi incluse intr-un regim alimentar echilibrat. Respectati regulile de mai jos si va veti mentine sanatos, savurand in continuare aceste... citeste mai departe

Este bine cunoscuta legatura dintre consumul crescut de zahar si de glucide rafinate, pe de o parte, si riscul de boli cardiovasculare, pe de alta parte. Atat la animalele de laborator, cat si la oameni, consumul excesiv de zahar duce la cresterea nivelurilor de trigliceride, colesterol si insulina... citeste mai departe

Daca doresti sa reduce cantitatea de grasimi din regimul tau alimentar, dar vrei in acelasi timp sa te bucuri si de savoarea alimentelor, vei gasi o multime de alternative, printre care si preparatele din carne de rata si gasca.   RATA poate fi saraca in grasimi si acizi grasi saturati. In... citeste mai departe