bucatarie

Localul Euphoria  Biergarten a fost amendată cu 30.000 de lei de căre inspectorii de la Protecția Consumatorilor Cluj. Până când inspectorii au semnat condica de control și s-au pregătit, cei de la Euphoria Biergarten s-au apucat să lipească pe toate recipientele cu alimente... citeste mai departe

În aceste zile în care igiena este cea mai importantă armă împotriva epidemiei de coronavirus, restaurantul Casa Piraților sfidează cu nerușinare toate normele de curățenie. În timp ce OPC s-a grăbit să închidă alte localuri pentru nereguli minore, Casa Piraților are o bucătărie jegoasă în care... citeste mai departe

Florina Pop e o tânără clujeancă de 29 de ani, fostă concurentă MasterChef și Hell's Kitchen, pasionată de gătit, în trecut manager de restaurant în complexul studențesc Hașdeu, actualmente doctorandă la Agronomie și, pe viitor, proprietară de cofetărie cu produse tradiționale. Arta culinară a... citeste mai departe

Marius Solomon e un tânăr clujean de 26 de ani, pe care ambiția și pasiunea pentru arta culinară l-au propulsat în carieră și, după ce-a fost bucătar la mai multe restaurante de top din Cluj, acum e bucătar-șef la Cabinet de Vin&Cocotte, un mic restaurant cochet de pe Eroilor, un local unde se... citeste mai departe

Paul Mădaș e un tânăr clujean pasionat de bucătărie ce concurează în prezent alături de mama sa la ”Hell's Kitchen – Iadul bucătarilor”, show-ul culinar difuzat de Antena 1 (în fiecare luni și marți, la ora 20.30). De la Rebeca Mădaș fiul a moștenit dragostea pentru bucătărie, copilărind în preajma... citeste mai departe

Proiectul "O masa calda" a iceput in iunie 2013. De la inceperea proiectului, 9.400 de mese calde au fost servite catre copii, batrani si persoane cu dizabilitati. Acum, initiatorii proiectului au solicitat un grant de la Telekom pentru a cumpara halate de bucatar, tricouri si cutite, dar si pentru... citeste mai departe

Cine nu ar vrea sa evadeze in timpul liber din cenusiul blocurilor urbane intr-o casuta alba, cu prispa, muscate la ferestre si gradina racoroasa? Un clujean si-a transformat visul in realitate si a micul paradis al familiei sale este o casa batraneasca asemeni multora din satele Transilvaniei,... citeste mai departe

Anul acesta, Mos Craciun nu a uitat nici de nevoiasi. Zeci de persoane din Cluj care au ramas pe drumuri au simtit magia sarbatorilor. Pentru prima data dupa mult timp, noul an i-a intampinat cu o masa calda si sperante de mai bine. Chiar daca bucataria in care gatesc de obicei e inchisa pana la... citeste mai departe

  Scena culturala uimitoare a Barcelonei nu trebuie sa va distraga atentia de la excelenta sa bucatarie. Orasul se mandreste cu o impresionanta cultura a mancarii, bauturii si artei conversatiei, cu mese de pranz prelungite si cine tarzii in noapte, precum si cu o uimitoare paleta de localuri... citeste mai departe

Cu un secol in urma, Romania era unul dintre cel mai de seama exportatori de grane in Europa, iar painea ramane si azi un aliment vital. Retetele, marimea si forma difera de la o regiune la alta, painea fiind insa de cele mai multe ori alba, mare si rotunda, cu coaja groasa si miez moale si pufos.... citeste mai departe