bauturi

Garnituri, gustari, deserturi si bauturi in dieta macrobiotica

scris de Ziar de Cluj / 18.10.2012 20:35 / 0 comentarii / 77 vizualizari
Dieta macrobiotica pune in evidenta armonia calitatii, gustului, factorilor nutritivi si armonia energetica. In acest sens, garniturile sunt folosite in cantitati mici, de obicei pentru a echilibra unele feluri de mancare, mai ales pentru a facilita digestia. Tipuri de garnituri: Ardei, piper... citeste mai departe

Aproape totul despre ceai

scris de Ziar de Cluj / 17.09.2012 08:49 / 0 comentarii / 39 vizualizari
Desi termenul de ceai este extins si asupra amestecurilor de plante medicinale, in limbaj de specialitate acestea sunt numite tisanes sau infuzii de plante. Deci ceaiul, verde sau negru, este ceva total diferit de infuziile de plante medicinale.     Ceaiul propriu-zis se obtine din... citeste mai departe

Ceaiul adevarat

scris de Ziar de Cluj / 10.09.2012 00:33 / 0 comentarii / 58 vizualizari
In acceptia generala, cuvantul “ceai” se poate referi la orice bautura din plante, cum ar fi florile sau frunzele de tei, menta sau musetel. In limbajul de specialitate amestecul de plante medicinaleste numit tisanes sau infuzie de plante. Adevaratul ceai provine insa de la frunzele,... citeste mai departe

Cocteiluri

scris de Ziar de Cluj / 09.09.2012 02:07 / 0 comentarii / 51 vizualizari
Cocteilurile sunt cele mai raspandite bauturi in amestec. Ele sunt bauturi alcoolice frapate cu gheata, ce se servesc in general ca aperitiv. Aproape intotdeauna cocteilurile se stropesc inainte de servire cu ulei eteric. Acesta se obtine frecand o bucata de coaja de lamaie intre degete deasupra... citeste mai departe

Bauturi antioxidante, care fac bine la sanatate

scris de Ziar de Cluj / 30.08.2012 12:30 / 0 comentarii / 50 vizualizari
Termenul de “antioxidanti” a devenit in zilele noastre extrem de popular. Industria alimnentara fabrica iaurturi, ceaiuri sau bauturi racoritoare pe a caror eticheta scrie vizbil “Contine antioxidanti!”, antioxidanti despre care majoritatea oamenilor au auzit sau stiu ca fac... citeste mai departe

Apa potabila si minerala

scris de Ziar de Cluj / 11.08.2012 05:37 / 0 comentarii / 112 vizualizari
Apa este un element indispensabil vietii. Toate reactiile vitale au loc in prezenta apei, care permite transportul si distributia tuturor substantelor din organism. Apa nu se gaseste niciodata in stare pura (H2O); in natura, traversand solul, se imbogateste cu substante si saruri minerale. Prin... citeste mai departe

Berea, aliment si medicament

scris de Ziar de Cluj / 26.07.2012 16:27 / 0 comentarii / 165 vizualizari
Berea este produsul obtinut prin fermentatia alcoolica, cu ajutorul tulpinilor de drojdie Saccharomyces carlsbergensis sau Saccharomyces cervisiae, a unui must preparat cu malt prajit, din orz sau din grau sau din ambele simultan, cu un gust amarui datorat hameiului sau derivatilor sai. Culoarea... citeste mai departe

Bitterul, coniacul si romul

scris de Ziar de Cluj / 17.07.2012 09:14 / 0 comentarii / 255 vizualizari
Intre bauturile ce se pot servi (simplu sau in amestec) la bar sunt si bitterul, coniacurile si romul. Bitterul este o bautura alcoolica obtinuta din vin, careia i se adauga extract de plante, fructe, coji de citrice si zahar. Concentratia sa alcoolica variaza intre 25-28 % vol. Are culoare rosu-... citeste mai departe

Berea, vinul si bauturile carbogazoase

scris de Ziar de Cluj / 25.06.2012 01:49 / 0 comentarii / 285 vizualizari
Berea si vinul pot fi sanatoase pentru inima in cantitati moderate, dar exagerarile nu sunt bune. Ce contin? Alcoolul contine 7 calorii per ml (in comparatie cu 9 calorii pe gram de grasimi si 4 calorii pe gram de proteine sau carbohidrati). Berea asigura un  plus de vitamine din complexul B,... citeste mai departe

Ceaiurile, cafeaua si sucurile pot fi sanatoase

scris de Ziar de Cluj / 30.05.2012 03:18 / 0 comentarii / 5 vizualizari
Ceaiul si cafeaua pot fi sanatoase pentru inima. Ceaiul este foarte bun pentru sanatate. Consumul de cafea este discutabil, dar cercetarile recente indica faptul ca aceasta nu este chiar atat de daunatoare pe cat se credea inainte. Evita insa sa consumi latte si alte bauturi pe baza de cafea... citeste mai departe