Diete

Bauturi antioxidante, care fac bine la sanatate

Termenul de “antioxidanti” a devenit in zilele noastre extrem de popular. Industria alimnentara fabrica iaurturi, ceaiuri sau bauturi racoritoare pe a caror eticheta scrie vizbil “Contine antioxidanti!”, antioxidanti despre care majoritatea oamenilor au auzit sau stiu ca fac bine la sanatate.

 

Antioxidantii si radicalii liberi

Antioxidantii reprezinta denumirea generica data unor elemente capabile sa lupte impotriva radicalilor liberi din organism. Acestia sunt, la randul lor, molecule speciale capabile sa distruga alte molecule si chiar celule sanatoase. In mod normal, ele au rolul de a combate virusurile si bacteriile, de a participa la producerea de hormoni si la alte procese vitale.

 

Dar, odata cu trecerea anilor cantitatea de radicali liberi din organism creste iar acesta nu il mai poate controla. Radicalii liberi vor sfarsi prin a distruge corpul, din interior. Medicii nutritionisti sustin ca multe maladii periculoase, ca de pilda cancerul, artrita, afectiunile cardiace si digestive si chiar procesul imbatranirii constituie rezultatul dezvoltarii exagerate a radicalilor liberi.

 

Antioxidantii ne protejeaza de asemenea probleme. Printre ei se numara vitaminele A, C si E si elemente precum zinc, selenium, glutation, existente intr-o serie intreaga de alimente, mai ales in fructe si legume.

 

Bauturile antioxidante:

–    Sucul de rosii. Pe langa vitaminele A si C, mai contine calciu, fosfor, magneziu, fier si sodiu. Este un adevarat rezervor de elemente indispensabile organismului si de mare folos bolnavilor de inima. Cei care sufera insa de ulcer, trebuie sa-l evite, din cauza aciditatii ridicate.

 

–    Vinul rosu. O serie de cercetari in domeniu au demonstrat ca o cantitate moderata de vin rosu natural, consumata cu regularitate, reduce la jumatate riscul producerii unui atac de cord. Antioxidantii si taninul din componenta vinului distrug chegurile de sange si reduce nivelul de colesterol la nivelul sangelui. Astfel, in ciuda parerilor preconcepute, putem aprecia ca vinul reprezinta cel mai bun medicament de inima, dar si pentru prevenirea altor boli, cum este cancerul. Printre cele mai appreciate soiuri de vinuri, recomandate cardiacilor, se numara Cabernet Sauvignon, Pinot Noir si Shiraz.

 

–    Sucul de grapefrut contine mai toate vitaminele din grupa B, excelente pentru pastrarea in bune conditii a parului si unghiilor, dar si vitamina C, care lupta impotriva microbilor. In plus, s-a dovedit ca sucul de grapefruit ajuta la mentinerea unei memorii “de fier”, combate cancerul de san si mentine elasticitatea pielii.

 

–    Sucul de mure. Murele sunt cunoscute pentru capacitatea deosebita de a imbunatati vederea si a lupta contra infectiilor digestive. Aceste fructe sunt recomandate in prevenirea dezvoltarii afectiunilor gingivale si confera vitalitate remarcabila intregului organism, chiar si la varste inaintate.

 

–    Sucul de cirese contine vitamina A, necesara pentru o buna acuitate vizuala si intarirea dintilor, fier si vitamina C, gardianul impotriva infectiilor. De asemenea, studiile au demonstrat ca ajuta la prevenirea riscului de imbolnavire de anumite tipuri de cancer.

 

–    Sucul de acai. Acest fruct exotic contine pigmenti vegetali care inmoaie pielea si previn imbatranirea ei si aparitia ridurilor. In plus, are mai multi acizi grasi necesari bunei functionar a creierului si a sistemului nervos.

 

–    Sucul de merisor. Prin actiunea antipiretica, este unul dintre cele mai bune remedii impotriva racelii si gripei. Sucul elibereaza corpul de toxine, generand o puternica actiune diuretica, fara a elimina si potasiul, util organismului.

 

–    Sucul de portocale creste rezistenta organismului la raceli, inlatura oboseala, activeaza functiile cerebrale si intareste vasele sangvine.

 

–    Ceaiul verde detine comori uriase de vitamina A, B si E, precum si minerale ca fierul, calciul, fosforul si potasiul. Bogat in polifenoli, ceaiul verde este recunoscut pentru actiunea antioxidanta deosebita, reducand riscul formarii radicalilor liberi, responsabili de imbatranirea celulara precoce. De asemenea, antioxidantii specifici, preucum catechine si flavonoli, sunt chiar mai puternici decat vitaminele C si E. Un consum de trei cesti verde pe zi, concentrate in prima parte a zilei, este reteta ideala contra imbatranirii. Actioneaza favorabil intr-o serie intreaga de afectiuni, de la aterosleroza la procese inflamatorii, reducand trombozele si impiedicand astuparea arterelor sangvine.

 

 

–    Sucul de ananas poate fi folosit cu succes pentu tratarea arterosclerozei si a afectiunilor ficatului, vezicii biliare si rinichilor. Un elemnt extrem de folositor in combaterea mai multor probleme de sanatate este bromelainul, o enzima care se gaseste in cantitate mare in ananas.

 


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *