amidon

Amidonul – un nou superstar gastronomic

scris de Ziar de Cluj / 23.10.2012 19:30 / 0 comentarii / 44 vizualizari
Alimentele bogate in amidon (amidonoase), multa vreme evitate pe motiv ca ingrasa, au ajuns superstaruri ale galaxiei gastronomice. Ultima noutate in materie de nutritie este aceea ca drumul spre o sanatate mai buna este pavat cu cartofi, paste fainoase, orez , fasole si paine.     Bine,... citeste mai departe

Dieta Hay sau combinarea alimentelor

scris de Ziar de Cluj / 22.09.2012 05:56 / 0 comentarii / 113 vizualizari
Alimentele sunt alcatuite din mai multi constituienti chimicali, inclusiv proteine, amidon, grasimi, vitamine, minerale, fibre si apa. Proteinele pot fi gasite in produsele de origine animala, cum ar fi carnea, pestele, lactatele, ouale. Amidonul poate fi gasit in paine, orez, paste, cereale si... citeste mai departe