Ca preparat alimentar, pregatita corect si consumata moderat, pizza (Pizza Hut, Pepperoni, cu branza, cu ciuperci, cu legume, cu carne de vaca, Veggie Lover’s, Domino’s, Vegie Feast, ExtravaganZZa Feast etc.) poate fi un preparat sanatos pentru inima.
Recomandare. Alege o pizza sanatoasa, cu blatul cat mai subtire, din faina integrala, cu cat mai putina branza si cu multe legume. Nu fi lacom si cauta simplitatea – blaturile umplute, groase si pizzele consistente abunda in grasimi si carbohidrati.
Ce contin? Sucul de rosii este bogat in licopene, un carotenoid anticancerigen. Branza ofera o cantitate substantiala de calciu si proteine, iar in unele pizzerii se prepara blaturi din faina integrala.
O portie Pepperoni, cu blat fin si crocant are 200 de calorii, 15 mg colesterol, 610 mg sare si 9g acizi grasi; blat umplut Meat Lover’s are 470 calorii, 50 mg colesterol, 1430 mg sare si 25 g acizi.
Ce este indicat?
– Multe servetele absorbante 
. Pizza – mai ales cu pepperoni – poate fi foarte unsuroasa.
– Pizzele vegetariene. O modalitate simpla de a adauga legume dietei tale.
– Pizza de casa. Prepara-ti singur pizza. Este mai sanatoasa si, in plus, nu vei astepta foarte mult sa-ti fie adusa acasa.
Ce nu este indicat?
– Pizzele vegetariene 
. Nu sunt totdeauna preparate cu legume hranitoare. Nu trebuie sa aiba foarte multe ciuperci si ceapa, ci broccoli, spanac si rosii.
– Branza si ingredientele din carne in exces. Carnatii si pepperoni pot avea un continut foarte ridicat de sodiu.
Preparatele Wendy’s (Clasic Single, Big Bacon Classic, Hamburger Kid’s Meal, sandvis cu pui fript, salata Caesar Side – cu sos sau fara -, Spring Mix Salad, cartofi copti si umpluti cu broccoli si branza, chilli etc.) pot fi sanatoase. Salatele servite in acest tip de restaurante sunt recunoscute pentru bogatia de arome si prospetimea lor.
Recomandare. Pentru un plus de prospetime, trebuie sa faci o comanda speciala. Cere un sandvis fara ketchup sau mustar, la care adaugi mustar sau ketchup de la tine.
Ce contin? Singura diferenta dintre un jr. Hamburger si unul Kid’s Meal este ca primul contine si ceapa. Un jr. Cheeseburger Deluxe si un sandvis clasic cu branza sunt identice, cu exceptia dimensiunii chiflei de hamburger.
O portie de Classic Single contine 410 calorii, 70 mg colesterol, 890 mg sodiu si 19 g acizi grasi. Sau o salata Caesar cu sos si crutoane de usturoi contine 290 calorii, 35 mg colesterol, 610 mg sodiu si 22,5 g acizi grasi.
Ce este indicat?
Salatele. Spring Mix Salad de la Wendy’s contine multe legume, iara salata Mandarin Chicken cu migdale prajite este o alegere buna, cu conditia sa nu mananci taieteii crocanti din orez. Daca iti cumperi Salata Caesar Side, fereste-te de crutoane, care cotin acizi grasi “trans”.
– Friptura de pui la gratar. Puiul pane este preparat uneori din bucatele de pui presate laolalta (“nugget” sau “file”). Aceasta procedura se aplica mult mai greu in cazul pieptului de pui la gratar.
Ce nu este indicat?
– Portiile duble si triple. Fiecare chifla contine 200 calorii, 14 g de acizi grasi, 19 g proteine, 290 mg de sodiu si 65 mg de colesterol. Comanda-ti portii mici, cum ar fi sandvisul clasic.
Recomandare. Consuma sandvisurile cu otet si ulei de masline, nu cu maioneza. Caloriile raman aceleasi, dar acizii grasi vor fi mononesaturati. Adauga multe arome benefice la sandvisuri. Nu uita sa presari peste ele si niste masline feliate.
Salatele si supele constituie alternative hranitoare la garniturile tipice restaurantelor fast-food. Studiile au demonstrat ca daca mananci supa inainte de antreu, vei consuma mai putine calorii per total la masa. Daca sandvisul tau favorit este mai bogat in grasimi si daca mai comanzi si cartofi prajiti, alege o supa mai degresata, cum ar fi supa de pui fript cu taietei.
Ce nu este indicat? Preparatele nesanatoase care dauneaza organismului la fel ca cele din oricare restaurant fast-food. Fereste-te de preparatele din carne afumata si de mezeluri precum salamurile si suncile, care abunda in nitrati si sodiu. Nici salata de ton nu este cea mai hranitoare, ca optiune.