Ceea ce trebuie sa mananci ca sa traiesti, sa cresti normal si sa nu te ingrasi este probabil mai putin decat vrei tu sa mananci. Ceea ce este necesar sa consumi reprezinta un amestec de diferite tipuri de mancare, care sunt alcatuite din proteine, grasimi si carbohidrati, si de asemenea, din unele minerale si vitamine esentiale. De exemplu, carnurile si branzeturile contin proteine si grasimi, in timp ce fructele au carbohidrati si vitamine.
Din nefericire, multe alimente contin prea multe din unele dintre aceste lucruri si nu destule din celelalte. In tarile supercivilizate, cei mai multi dintre noi avem o dieta care contine prea multe grasimi, acesta fiind motivul pentru care multi oameni – inclusiv adolescentii – au devenit supraponderali. Pentru a vedea daca mananci cum trebuie, poti tine un jurnal cu ceea ce mananci, timp de cateva zile. In acest fel, poti afla cu exactitate ce consumi si poti compara cu lista de alimente sugerata de specialistii nutritionisti.
Intrebarile adolescentilor si raspunsurile specialistului:
Anonim: Sunt foarte supraponderal/a, ce sa fac?
Raspuns: Nu mi-ai spus daca esti fata sau baiat, cati ani ai, cat de inalt/a esti sau cat cantaresti exact. Trebuie sa stiu toate aceste lucruri, pentru a-ti spune daca esti, cu adevarat, supraponderal/a. Vestea rea este ca din ce in ce mai multi tineri sunt supraponderali, iar vestea buna este ca poti face ceva impotriva acestui lucru. Insa raspunsul NU este sa tii o dieta: cele mai multe persoane care tin un regim strict ajung sa-l intrerupa, sa manance mai mult ca oricand si sa se ingrase si mai tare. Cu toate acestea, trebuie sa schimbi ceea ce mananci. Redu din mancarurile cu grasimi: chips-uri, prajituri, biscuiti. Nu este nevoie sa nu le mananci deloc, dar mananca mai multe fructe si legume, cate cinci portii pe zi. Si incepe sa faci exercitii fizice – mergi pe jos pana la scoala, mergi cu bicicleta, inoata si uita-te mai putin la televizor. Sunt sigura ca le-ai mai auzit pe toate inainte! Dar curand vei ajunge mai putin supraponderal/a.
Gigel: Mananc tot timpul. Nu sunt gras, dar pur si simplu imi place sa mananc mereu alimente dulci. Daca sunt slab acum, ma voi ingrasa mai tarziu?
Raspuns: Greu de crezut, pentru ca probabil faci destule lucruri ca sa consume toata energia pe care o iei din mancare. Daca vei continua sa faci sport, atunci vei putea sa arzi caloriile. Daca te vei opri, atunci poti sa te ingrasi, este foarte simplu. Dar nu uita, exista probleme cand consumi prea mult zahar, in special daca mananci tot timpul, pentru ca-ti strica dintii.
Baiat, 14 ani: Imi ies coastele in afara foarte tare si aceasta este lucrul care chiar nu-mi place la mine. Pot diminua asta in vreun fel sau pot sa pun mai multa grasime in jurul pieptului si pe burta?
Raspuns: Primesc multe intrebari de la fete, despre cum sa slabeasca, in timp ce baietii sunt ingrijorati de faptul ca sunt prea slabi. Nu prea cred ca ar fi ceva in neregula cu forma corpului tau, care se poate datora faptului ca toata familia ta ar putea fi la fel. Vei descoperi ca muschii din jurul pieptului se maresc, pe masura ce treci prin perioada pubertatii si vei constata ca se vor dezvolta brusc. Indiferent de ceea ce faci, nu incerca sa iei pilule cu hormoni, ca sa-ti creasca muschii – sunt periculoase si pot dauna sanatatii. Ai grija sa ai o dieta sanatoasa si fa regulat exercitii fizice. Invata sa iubesti faptul ca esti slab, pentru ca este mai sanatos! Baietii mai subtiri, mai slabuti, sunt deseori mai buni la sporturi pe care cei cu muschi nu pot sa le faca, cum ar fi alpinismul sau atletismul.
Anonim: Cate calorii pot manca pe zi?
Raspuns: Caloriile masoara cantitatea de energie care este continuta in diferite alimente. Cu totii trebuie sa mancam destul cat sa avem energie suficienta, pentru a functiona cum trebuie – chiar daca stam in pat toata ziua. Cu cat esti mai active – daca inoti, alergi sau faci alte exercitii fizice – cu atat mai multe calorii ai nevoie sa iei din alimente. Deci nu-ti pot spune exact de cate calorii ai nevoie, dar cifrele de mai jos iti pot servi ca un ghid:
Baietii au nevoie…
Varsta 7-10 ani de cam 1970 cal/zi; 11-14 ani: 2200 cal/zi; 15-18 ani: 2755 cal/zi.
Fetele au nevoie…
Varsta 7-10 ani de cam 1740 cal/zi; 11-14 ani: 1845 cal/zi; 15-18 ani: 2110 cal/zi.
Probleme legate de dieta. Cele mai obisnuite probleme de mancare de care sufera tinerii sunt anorexia si bulimia, iar atentia sau grija excesiva acordata silueteti sau greutatii, sunt, de multe ori, comune ambelor tipuri. Anorexia si bulimia apar mai mult la fete decat la baieti – circa 4 fete din 100 sufera de vreo astfel de problema. Anorexicii controleaza foarte strict ceea ce mananca si deseori slabesc foarte mult, devenind subponderali. Bulimicii sunt, de regula, normali, dar adesea se apuca de cure de slabire sau li se face pofta sa manance.
Manuela: Cred ca devin bulimica. Imi provoc voma de trei ori pe zi. Imi place sa stiu ca orice mananc pot sa vars la toaleta. Este in ordine, oare?
Raspuns: Nu, nu este deloc bine si da, cred ca s-ar putea sa fii bulimica. Cu toate ca problema principala ti se pare faptul ca versi, de fapt dieta ta este cauza necazurilor. Cand tii regim, te supui unor reguli stricte. Cand nu le poti urma, trebuie sa le incalci – mancand un biscuite sau o bucata de ciocolata. Apoi depasesti limita si ai pofta de mancare prea mare – si pe urma, versi totul ca sa te debarasezi de caloriile suplimentare. Dar, oricat ai varsa, nu poti scapa decat de aproximativ 50 % din caloriile pe care le-ai acumulat, asa ca oamenii care au bulimie, nu slabesc, de fapt. Asa ca ia-o mai incet cu dieta si incearca sa mananci mese regulate, ca sa nu iti mai fie atat de foame – poti servi o gustare, intre mese.
A manca corect. Nu trebuie sa fii foarte stricta si sa cunosti foarte multe despre mancare, pentru a avea o dieta decenta, sanatoasa. Cel mai bine este sa incerci sa mananci cinci portii de fructe si legume pe zi, alaturi de alte alimente care iti plac. O portie reprezinta un mar, o para, o portocala, doua rosii sau o mana de mazare, fasole sau legume. Incearca sa manaci carne care nu este foarte grasa. Puiul, curcanul sau pestele sunt bune, doar daca nu sunt gatite in prea mult unt sau uleiuri. Orice aliment preparat la gratar este mai bun decat unul prajit si tinde sa aiba mai putine grasimi. Pastele sunt bune, dor daca nu sunt invaluite in prea multa branza Cedar. Nu este complicat, asa ca incearca!