Pentru majoritatea familiilor, un Craciun reusit implica obligatoriu o masa imbelsugata, plina de produse traditionale. Cu toate acestea, prea putine gospodine mai sunt dispuse sa isi petreaca cateva zile in bucatarie pentru prepararea raciturilor, a carnatilor afumati sau a sarmalelor. Acesta e si motivul pentru care au aparut gospodinele profesioniste, care va aduc in ajunul Craciunului toate bucatele traditionale pentru masa festiva.
Perioada in care femeile petreceau zile-n sir in bucatarie pentru ca masa de Craciun sa fie imbelsugata a apus de mult. Fie ca doriti aperitive, sarmale, cozonaci sau un pachet „all inclusive”, firmele de catering se bat in oferte care mai de care mai tentante. O oferta inedita vine de la gatimpentrutine.com, care le livreaza clujenilor cele mai gustoase preparate traditionale de Craciun, toate facute in casa, de la carnati si jumari, pana la cozonac si prajitura.
Un astfel de pachet complet contine ciorba de burta, rulada cu branza, oua umplute, caltabos, jumari, racituri, friptura asortata cu cartofi gratinati, sarmale, cozonac cu nuca si prajitura cu visine. Cantitatile sunt gandite in asa fel incat sa ajunga pentru doua, trei persoane, iar pretul este de 320 de lei. Aperitivele se vand separat si au preturi cuprinse intre 12 si 25 de lei. Salata de boeuf costa 14 lei, salata de vinete – 12 lei, rulada de somon cu feta – 15 lei, chiftelute – 16 lei, iar ouale umplute 25 de lei.
Pe langa preparatele traditionale, firmele de catering vin si cu alte oferte. De exemplu, cei de la Exclusiv Catering gatesc in locul dumneavoastra de sarbatori. Comenzile trebuie trimise pana in 23 decembrie, iar in ziua de Ajun cosul cu bunatati e gata.
Platourile oferite de Exclusiv Catering contin si preparate exotice, precum tartine cu camembert si ceapa caramelizata, dovlecel cherry cu salvie, tartine cu crema de branza si coacaze rosii, ecler de ciuperci, minifrigarui caprese sau rulouri de pancetta cu prune uscate. Un astfel de platou contine in jur de 800 de grame de preparate si costa intre 55 si 75 de lei.
Pe de alta parte, restaurantele din Cluj-Napoca raspund si ele „prezent” cand vine vorba de masa de sarbatori. Chiar daca nu au oferte special gandite pentru aceasta perioada, multe restaurante pregatesc pachete in functie de ce comanda clientii, indiferent de cantitati.