47 de bizoni au ajuns, la sfarsitul acestei saptamani, la ferma din Recea Cristur unde lucreaza acum Toma Rus, fostul sef de la Crima Organizata, acum pensionar. Animalele au costat intre 1.500 de euro si 3.500 de euro bucata. Investitia este facuta de doi oameni de afaceri straini, un neamt si un austriac, iar Toma Rus este angajat, nu are nicio participatiune. In fapt, reprezentantul legal al grupului de firme prin care se va gestiona aceasta investitie este Constantin Jeican.
Doua transporturi cu bizoni au ajuns, zilele acestea, la ferma din Recea Cristur. Este vorba de 36 de bizoni adulti si 11 pui adusi din satul Sinteu, de langa Oradea. La randul lor, proprietarii de acolo au importat animalele din Austria. In comuna clujeana a fost amenajat un parc special, imprejmuit, pe o suprafata de 70 hectare, iar 23 de localnici au fost angajati pentru a avea grija de animale.
„Au venit bizonii cu tir-ul. De la cooperativa in sus„, spun oamenii – e stirea zilei pentru localnicii satului Caprioara, comuna Recea Cristur. Oamenii, de la mic la mare, sunt mandri de animalele ce vor avea, de acum, o casa in satul lor.
“Investita e binevenita, mai ales pentru ca a generat locuri de munca. In plus, ferma va creste renumele comunei noastre”, a declarat Alexandru Rus, primarul comunei Recea Cristur.
Deocamdata, hrana animalelor este asigurata de furaje cumparate, dar, pe viitor, proprietarii fermei intentioneaza sa concesioneze, de la oamenii din comuna, inca 100 de hectare de teren agricol, pentru a produce mancare pentru bizoni.
Pe dealurile ce imprejmuiesc terenul dedicat bizonilor e agitatie – muncitorii supravegheaza, din tractoare, animalele abia venite.
„S-au dus in sus, inspecteaza terenul”, spune un tanar in timp ce inspecteaza cateva capite de fan aduse de curand.
Ferma de bizoni, parc de vanatoare si hotel de lux
Planurile investitorilor nu se opresc insa aici. Pe viitor, planuiesc sa amenajeze la Recea Cristur si un parc de vanatoare, care sa se intinda pe o suprafata de 350 de hectare. Nelu Marchis, cel care se ocupa atat de tarcul bizonilor, cat si de viitorul parc, spune ca lucrarile vor incepe inca din primavara lui 2014.
“Asteptam sa treaca iarna si ne apucam de treaba. O sa aducem mistreti, cerbi, iepuri si alte animale care se preteaza pentru un astfel de parc. Deja am vorbit cu mai multi furnizori de animale”, a declarat acesta.
Cireasa de pe tort, pentru ca invitatii parcului sa aiba unde se caza cand ajung la Recea Cristur pentru o partida de vanatoare, investitorii vor sa construiasca si un hotel in zona. Locatia este deja aleasa, iar actele pe rol.
“Tot in primavara vor incepe lucrarile si la hotel. Deocamdata asteptam sa avem toate aprobarile, dupa care ne apucam de treaba”, a mai spus Marchis.
Deocamdata Romania nu este o piata de desfacere pentru acest tip de carne. Asa ca toata productia va merge la export. In viitor, animalele vor fi exportate in Franta, unde vor fi sacrificate, iar carnea vanduta. Carnea de bizon este printre cele mai scumpe; un singur kilogram de muschiulet poate ajunge la 80 de euro, in tari precum Germania si Franta, unde sunt cei mai mari amatori de astfel de vanat. In SUA, carnea de bizon castiga in popularitate, ea devenind o alternativa viabila la cea de vaca. Iar studiile cercetatorilor confirma faptul ca aceasta este chiar mai sanatoasa decat cea de pui.