Cand vine vorba de bistrouri, Clujul sta bine la acest capitol. Localuri cu vitrine pariziene sau design cochet, asezate pe stradute pietonale ori in inima orasului, cele mai multe s-au dovedit afaceri profitabile pentru oamenii de afaceri care au investit in ele. Dupa cifra de afaceri realizata anul trecut, Euphoria a rulat cele mai mari sume de bani, aproape 14 milioane de lei. Nici Gradina de Vara Boema nu sta rau: in al doilea an de functionare, a avut o cifra de afaceri de 4,5 milioane de lei.
Euphoria a avut, anul trecut, o cifra de afaceri de 13 857 663 de lei, in timp ce profitul barului a fost de aproape 1,5 milioane de lei. Treznay Emanuella Ana detine SC Euphoria Pub SRL, societatea care administreaza pub-ul de pe strada Cardinal Iuliu Hossu. In realitate, acesta este controlat de Claudiu Ciurdoreanu.
Casa Boema a reusit sa inregistreze, in al doilea an de functionare, o cifra de afaceri foarte mare, de 4 531 363 de lei. In 2014, profitul gradinii de vara de pe strada Iuliu Maniu a fost de 420.000 de lei. Casa Boema este detinuta de omul de afaceri Simion Muresan (patronul Electrogrup), alaturi de Vargancsek Radu, Petru Bucsa si Bogdan Gheorghiu.
Toulouse, administrat prin societatea BDP Invest SRL, a raportat, pentru 2014, o cifra de afaceri de 3,4 milioane de lei, in timp ce profitul a fost de aproape 60.000 de lei. Toulouse este detinut de trei dintre patronii Boema, respectiv Vargancsek Radu, Petru Bucsa si Bogdan Gheorghiu.
Bistro Viena, administrat de Tobirom SRL, a raportat, anul trecut, o cifra de afaceri de 2,6 milioane de lei, iar profitul a fost de 250.000 de lei. Bistroul de pe strada Matei Corvin este detinut de Ioan Dorin Tirla si Marius Stefkovic. Localul se prezinta ca „o oaza a aromelor cu adevarat irezistibile” si este dog-friendly.
Bistroul Nuka, administrat prin firma The Peach Tree SRL, a raportat o cifra de afaceri de 3 268 593 anul trecut, in timp ce profitul a fost de 340.000 de lei. Actionari sunt Calin si Mircea Tiplea. Aceeasi societate administreaza si Muura Stakehouse.
Bistro Engels a raportat, anul trecut, o cifra de afaceri de 2,6 milioane de lei, in timp ce profitul a fost de 6.600 de lei.Bistrourile din Cluj sunt administrate de SC Antilag SRL, unde asociati sunt Abraham Thomas, Carmen Pop si Mihai Lacatus.
Camino Cluj, local administrat de firma Otis PM Patru SRL, a avut, in 2014, o cifra de afaceri de 2,3 milioane de lei, iar profitul bistroului a fost de 190.000 de lei. Camino functioneaza in Piata Muzeului din 2011 si este detinut de Horia Belu si Liana Golu.
Marty Restaurants SRL, firma care administreaza restaurantele Marty dinoras, a raportat o cifra de afaceri de 2,3 milioane de lei, anul trecut, in timp ce profitul societatii a fost de aproape 800.000 de lei.
Crush Wine Bar a raportat o cifra de afaceri de 2 056 464 de lei in 2014. O crestere substantiala fata de 2013, cand cifra de afaceri a localului din Piata Muzeului a fost de 500.000 de lei. SC Crushbar SRL este firma care administreaza wine-barul, si este din Satu Mare. Unic asociat al societatii este Bozso Tamas.
Napoca 15 a raportat, pentru anul trecut, o cifra de afaceri de numai 614. 405 de lei, in timp ce pierderile au fost de aproape 400.000 de lei. Bistro-ul este detinut de Mircea Buteanu, patronul Diesel Club, alaturi dei Irina Minea.