dan sorin

Colin’s "gastropub" isi asteapta clientii cu mancare proasta, kitsch si chelneri impiedicati

scris de Liviu Alexa / 04.08.2014 12:38 / 32 comentarii / 10763 vizualizari
Ziar de Cluj a fost prima publicatie care a scris despre noul proiect Colin’s Gastro Pub inca de pe vremea la care acesta nu era decat la stadiul de intentie si, pentru ca foarte multi clujeni influentati de articolul nostru s-au dus sa il viziteze si ne-au scris ca au fost... citeste mai departe

Proiect revolutionar a la Cluj: cercetatorii pot dovedi daca branzeturile din Transilvania sunt autentice

scris de Florentina Tatar / 27.02.2014 17:51 / 1 comentariu / 492 vizualizari
Un institut, doua universitati si o firma clujeana au pus la cale un proiect prin care se va putea verifica prin metode foarte exacte provenienta branzeturilor traditionale transilvane. Analize similare s-au mai facut doar la branzeturi celebre din Franta, Spania sau Italia. ... citeste mai departe

Un cercetator clujean a gasit o metoda naturala pentru decontaminarea carnii

scris de Florentina Tatar / 11.02.2014 09:33 / 2 comentarii / 2154 vizualizari
Oricat de curat s-ar lucra intr-un abator, exista posibilitatea de contaminare a carcaselor cu germeni patogeni din cauza nerespectarii, in principiu, a unor masuri de igiena. Pornind de la aceasta premiza, sef lucrari dr. Sorin Dan, cadru didactic la USAMV Cluj a realizat un proiect in care... citeste mai departe